Espetinho de carne com abobrinha

Ingredientes

4 Colheres (sopa) de iogurte natural
2 Colheres (sopa) de suco de limão
3 cebolas pequenas cortadas em 4 partes
600 gramas de alcatra em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 abobrinha italiana em rodelas
2 dentes de alho amassados
1 pitada de cominho
12 tomates-cerejas


Modo de Preparo

Em uma tigela, misturar a carne, o iogurte, o suco de limão, o alho, o cominho, sal e pimenta. Cobrir e levar à geladeira por 30 minutos. Em espetinhos para churrasco, alternar cubos de carne, abobrinha, tomate e cebola. Esquentar uma chapa de ferro e grelhar os espetinhos, pincelando com o molho que sobrou da carne por 15 minutos ou até dourar. Servir com farofa. Os espetinhos também podem ser assados no forno, virando na metade do tempo para dourarem por igual.