Espetinhos à brasileira

Ingredientes

500 gramas de filé mignon
200 gramas de cebolinhas brancas
3/4 de xícara de (chá) de água morna
1 colher de (sopa) de sal grosso
4 tomates


Modo de Preparo

Limpar e cortar os tomates em pedaços. Cortar a carne em pedaços iguais. Prepare os espetos, colocando um pedaço de tomate, um de carne, uma cebola, outro pedaço de carne e outro de tomate. À parte, prepare uma salmoura com a água e o sal grosso. Colocar os espetinhos sobre uma grelha previamente aquecida. Deixar assar; regando de vez em quando com a salmoura. Retirar e servir quente.