Cubos de Salmão ao molho de Gengibre

Ingredientes:

500 gr de cubos de salmão
Sal a gosto
Modo de preparo; grelhe os cubos de salmão na frigideira até o ponto desejado.
Molho de gengibre
30 gr de gengibre picado
100 ml de shoyo
100 ml de água
50 gr de açúcar
20 gr de amido de milho

Modo de Preparo:

Derreta o açúcar junto com o gengibre, adicione metade da água e o shoyo, na outra parte da água dissolva a amido de milho e coloque aos poucos, sempre mexendo, quando começar ferver desligue o fogo. Regue o salmão com o molho e sirva.